Pâtisseries Individuelles

Nos Pâtisseries Individuelles

L'Ephémère: Découvrez-le en boutique!

L'éclair chocolat

L'éclair chocolat

Crémeux chocolat 62%
Pâte à choux
Glaçage chocolat

L'éclair café

L'éclair café

Crémeux café 100% Arabica Bio
Pâte à choux
Glaçage café

Le Paris-Brest

Le Paris-Brest

Crème légère praliné craquant
Coeur coulant praliné
Pâte à choux

Le millefeuille

Le millefeuille

Crème pâtissière légère à la vanille bio
Pâte feuilletée caramélisée
Glaçage fondant

Le baba au rhum

Le baba au rhum

Chantilly à la vanille bio
Pâte à baba imbibée aux zestes d’oranges et rhum
Pipette de rhum Saint James

La tartelette des champs

La tartelette des champs

Fruits de saison cuits dans un sablé breton

La verrine Lemon curd

La verrine Lemon curd

Gel lemon curd
Chantilly mascarpone à la vanille
Meringue craquante
Financier noisette

Le Crak n' Choc

Le Crak n' Choc

Ganache montée chocolat
Crème chocolat
Croustillant praliné
Sablé chocolat
Eclat de fèves de cacao

Le royal

Le royal

Mousse chocolat 62%
Croustillant praliné feuilletine
Crémeux praliné
Biscuit chocolat

L'Amanko

L'Amanko

Mousse Amandes
Compoté abricot
Financier amandes
Confit passion
Sablé amandes

Le Tira

Le Tira

Mousse mascarpone
Compoté de myrtilles
Gélée de fraises
Biscuit cuillères
Croustillant Gianduja Spéculos

Le Verdé

Le Verdé

Bavaroise cerise
Crémeux pistache
Biscuit pistache
Sablé pistache

La tartelette aux fruits de saison

La tartelette aux fruits de saison

Sablé breton
Crème légère à la vanille bio
Mélange de fruits:
fraises ouframboises