Pâtisseries Individuelles

Nos Pâtisseries Individuelles

L'Ephémère: Découvrez-le en boutique!

L'éclair tout chocolat

L'éclair tout chocolat

Crémeux chocolat 62%
Pâte à choux chocolat
Glaçage chocolat

L'éclair café

L'éclair café

Crémeux café 100% Arabica Bio
Pâte à choux
Glaçage café

Le Paris-Brest

Le Paris-Brest

Crème légère praliné craquant
Coeur coulant praliné
Pâte à choux

Le millefeuille

Le millefeuille

Crème pâtissière légère à la vanille bio
Pâte feuilletée caramélisée
Glaçage fondant

Le baba au rhum

Le baba au rhum

Chantilly à la vanille bio
Pâte à baba imbibée aux zestes d’oranges et rhum
Pipette de rhum Saint James

La tartelette des champs

La tartelette des champs

Fruits de saison cuits dans un sablé breton

La verrine Lemon curd

La verrine Lemon curd

Gel lemon curd
Chantilly mascarpone à la vanille
Meringue craquante
Financier noisette

La verrine Banoffee

La verrine Banoffee

Chantilly Mascarpone vanille
Banane fraîche
Confiture de lait
Speculoos

Le royal

Le royal

Mousse chocolat 62%
Croustillant praliné feuilletine
Crémeux praliné
Biscuit chocolat

Le Cassiopée

Le Cassiopée

Mousse vanile Bio
Crémeux fraise
Compotée de cassis
Biscuit cuillère
Croustillant sarrasin

Le Kokoa

Le Kokoa

Bavaroise Ananas-Passion
Crémeux Coco Chocolat au lait 38%
Financier coco
Sablé Cacao

Le Philadelphie

Le Philadelphie

Mousse Cheesecake légère
Confit de pêche
Compotée de nectarine fraîche
Croustillant Gianduja Speculoos
Dacquoise Amande

La tartelette aux fruits de saison

La tartelette aux fruits de saison

Selon saison…
Sablé breton
Crème légère à la vanille bio
Mélange de fruits:
fraises ouframboises

Macaron Framboise

Macaron Framboise

Framboises Françaises fraîches
Chantilly mascarpone vanille
Coque macaron amande